Cava (+20 produkter) • Se billigste pris nu »

Cava

Cava er en klassisk mousserende vin fra Spanien. Cava laves på den traditionelle champagne-metode hvor andengæringen, der skaber boblerne i cava sker i selve flasken. Størstedelen af den cava vi drikker her kommer fra Penedes i Spanien. Cava laves primært på druerne Macabeo der giver cava rygrag (grøn druesort med noter af citrus og stenfrugter), Parellada der giver cava dybde (grøn druesort med noter af hvide blomster, nødder og citrus) og Xarel lo giver cava en lækker friskhed (grøn og syrerig drue der giver friskhed). Enkelte producenter af Cava kan dog finde på og supplere med Chardonnay og Pinot Noir - det begrænser sig dog typisk til Reserva-udgaver. Herudover anvende sder fra tid til anden en mindre andel af Garnacha, Trepat og Monastrell. Cava er en let forfriskende drik, som går fint i spænd som en boblende velkomstdrink. Vi har fundet de bedste cava vine fra vores samarbejdspartnere - vi håber og kunne inspirere dig til et spændende nyt valg.