Primitivo rødvin

Primitivo er en rødvinsdrue der gennem mange år har været kendt som den californiske zinfandel. Dette til trods for, at dens oprindelige identitet er den kroatiske Tribidrag. På halvvejen et sted i det sydlige Italien har Primitivo druen vundet stort indpas og med tiden blevet en populær drue. Det er en drue der modner tidligt. Oprindeligt stammer Primitivo fra kroatiske Dalmatien, men den er dog mest udbredt i italienske Apulien samt i Californien i USA. Herfra har druen fået stor succes under navnet Zinfandel, og den er med tiden spredt videre til bl.a. Australien og Israel. Primitivo er en produktiv sort der kan modne tidlig, alt afhængig af klimaet og jordbundsforholdene. Primitivo rødvin er mørk, fyldig og ofte en meget frugtige rødvin med noter af røde bær, blommer, svesker og krydderier. En typisk Primitivo rødvin har en relativ høj alkoholprocent, godt med syre, men med et lavt indhold af tanniner. I Californien er den desuden populær til en let sødmefuld rosé, blush, eller vinificeret som hvidvin under navnet white Zin. Primitivo er i øvrigt den perfekte vin til pizza samt tunge og krydrede retter. Vi håber med vores udvalg af Primitivo rødvin her på Vinico kan inspirere dig til nye smagsoplevelser med skøn rødvin!

+30 produkter
Sortering:
Størst besparelse i %
Viser 16 ud af 39 produkter