Prosecco bobler fra italien

Prosecco er en mousserende vin fra Italien - nærmere bestemt Veneto og Friuli. De populære bobler kan have sin oprindelse fra to forskellige DOC-områder. Prosecco DOC og Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, der består af 15 kommuner ved byerne Conegliano og Valdobbiadene nord for Venedig. Området dækker lidt over 5.000 hektar, hvorfra der årligt produceres mere end 300 millioner flasker Prosecco. Ligesom det er tilfældet med andre mousserende vine såsom cava, lambrusco, spumante o.l. er Prosecco ej heller en champagne. Når det kommer til tilblivelsen af Prosecco ligger forskellen i at Champagne opnår sine bobler ved hjælp af en længerevarende andengæring i selve champagneflasken hvor Prosecco får sine bobler vha. af charmat-metoden. Charmat-metoden går ud på, at druemosten gæres i en tryktank hvor boblerne melder deres ankomst - og under tryk hældes vinen på flaske - således at boblerne ikke går tabt. Metoden er hurtigere og mindre omkostningstung end det er tildældet med Champagne-metoden. Sødmegraden i en Prosecco vin er meget varierende. Førhen var det en sød vin, men det er ikke tilfældet i dag. Gå på opdagelse i vores udvalg af Prosecco her på Vinico. Vi har fundet de bedste af slagsen fra en række danske vinbutikker.

+40 produkter
Sortering:
Størst besparelse i %
Viser 16 ud af 43 produkter