Dekantering - hvad betyder Dekantering? Få svaret hos Vinico

Hvad betyder Dekantering?

Forklaring:
Udtrykket dekantering beskriver processen når man hælder vinen fra flasken over i en beholder. Formålet med dekantering er og minimere bundfald i vinglasset.

Før man dekanterer en vin bør den stå oprejst i en rum tid så den kan hvile og bundfaldet bundfalde sig. Herefter hældes vinen forsigtigt og langsomt over i beholderen - så bundfaldet forbliver i vinflasken og ikke hældes med over.